POCTIVÉ SUROVINY

rostlinného původu

VYROBENO V ČESKU

inspirovano Itálii

DOPRAVA ZDARMA

při nákupu nad 1 000 Kč

ZDRAVÉ A RYCHLÉ

za každé situace

RISOTTO

Mám sen. Jsem v kuchyni u kachlových kamen, do kterých se přikládá suchým bukovým dřevem. Pod pokličkou syčí cibulka a struhadlo se prohýbá pod tlakem tvrdého parmezánu. Pára v místnosti mlží okna a za nimi se kočky těší na svůj odkrojek kůrky sýra. Jsem v Itálii, v zemi kde se pěstuje ta nejkvalitnější dvojce rýží, Arborio a Carnaroli. Farmář mi podává velký talíř s hromádkou krémového úžasného risotta. Pronikavá vůně bylinek mě zcela probudí a dostanu hlad. A i když nemám doma zrovna spížku plnou, mám risotto “Na italské farmě”.

POLENTOTTO

V obrovském hrnci s vekou vařečkou, blízko města Rieti uprostřed Itálie jsme míchali polentu pro velkou italskou farnářskou rodinu.

Toto žluté slunce na talíři vás nejen zahřeje, ale i zaplaví  energií.

Polentotto můžete uvařit jako lehký hlavní chod, nebo jako vydatnou přílohu, nebo je také možné uvařené polentotto zapéct.

ŠPALDOTTO

Špalda neboli prastará odrůda pšenice nás ohromila na farmě poblíž Bologni. Její oříšková chuť a vyjimečné složení z ní dělá novou superpotravinu u vás na talíři.

Jako jednu z variant doporučujeme pár minut před koncem vaření přidat čerstvý chřest a nakrájenou gorgonzolu.

SNÍDÁMTOTTO

Riso e Latte, tak tomu říkají italové. Neboli jednoduše mlečná rýže, pro vaše nedělní volnočasové snídaně.

 

PESTO

Do omáček, do polévek, na chleba za tepla i studena. Nejvíc univerzální a zároveň tak jedinečné. To je naše pesto ze sušených rajčat s olivovým olejem. I když je to jen na vás v jakých okamžicích se do něho zamilujete, ale buďte si jistí, že bude skvělým pomocníkem v každé kuchyni.

CHILLI OLEJ

Naše tekuté zlato. Poprvé jsme se s ním setkali ve slunné Basilikatě. V tomto rozpaleném kraji mají rádi i rozpalené talíře.

Vybrali jsme kombinaci méně i více pálivých chilli papriček. Něktré jsme drtili a některé ponechali  v celku pro postupně uvolňující pálivost.

Když spadne poslední kapka na talíř a olej v lahvičce dojde, jednoduše dolijte olivový olej z vaší zásoby.

ti, co ochutnali

Rizoto je výborné, rýže nejlepší kvality, skvěle ochucené, nic se nemusí přidávat. Bude to velmi praktické na cesty, stačí přidat vodu a 20 min. vařit. Pochoutka !!!

Eva

Musím přiznat, že houby moc nemusím, tak jsem to brala jako pokus,ale byla jsem velmi mile překvapená. Opravdu výborné risotto! Budu se těšit na další příchutě a posílat doporučení dál.

Helena

Nejlepsi risotto ever…dlouho jsem nemel z koupeneho jidla takovou radost…moc dekuji naitalskefarme! Smekam pred vami klobouk, ktery sice nemam, ale asi si ho koupim, abych to vazne mohl udelat

Vítek

Jsem našená z hříbkového risotta-nádherně vonělo hned při otevření. Rozhodně zase nakoupím a zároveň podpořím kousek Itálie u nás:)

Mila

O NÁS

Náš příběh začal na jaře 2016, kdy jsme odcestovali jako dobrovolníci na ekologické farmy do slunné Itálie. S cestováním plném nádherných zážitků přišlo i poznání tradiční italské kuchyně. Její prostředí jsme měli rádi již dříve, ale jednoduchost, poctivost a rozmanitost italského vaření nám dali chuť pustit se do něčeho vyjimečného. Při našich cestách Itálií jsme se naučili také pomalému životu a prožitku z jídla.

Proto nabízíme nový způsob vaření pro všechny, kteří nemají čas a přitom si chtějí dopřát tak samozřejmou věc jako je teplá večeře. Vyrábíme ready-to-cook směsi rýže, špaldy a polenty s kvalitní českou zeleninou. Vyvážená chuť, kvalita a rychlá příprava. Vždy z prvotřídních surovin, bez náhražek a vylepšováků.